옛맛 쑥버무리
2012.05.17 by 순한 잎
신종플루로 집에 있는 자녀를 위한 요리- 토마토소스덮밥
2009.11.03 by 순한 잎
떡집 가서 쌀가루 빻아놓은 거(맵쌀) 1kg 만 사면 쑥버무리 실컷 해먹네요. (1kg 오천원) 안선모 선생님 댁 '산모퉁이'에 가서 뜯어 온 쑥으로 쑥버무리 했습니다. 떡집에서 소금 넣고 빻아줘서 설탕만 좀 뿌린 뒤 쪄내면 됩니다. 깨끗이 씻은 쑥을 빻아온 쌀가루에 버물버물해서 쪄내면 됩니..
쉽고 소박한 요리 2012. 5. 17. 17:01
여기에 소개 된 요리는 쉽고 소박한 자연요리 연구가 - 문성희 선생님에게서 배운 요리입니다. <평화가 깃든 밥상>(샨티) 의 저자- 문성희 환경과 생명과 평화를 생각하는, 그래서 쓰레기가 없고 인류가 함께 살아나가는 요리를 연구하시는 분입니다. 그 분께 배운 토마토소스덮밥을 직접 해봤습니..
쉽고 소박한 요리 2009. 11. 3. 15:45